我們在做什麼
種植與處理實驗
以食物森林為藍本的實驗種植，實踐永續耕作。透過實驗發酵、日曬與蜜處理，探索提升咖啡風味的方法。
工作坊教學
以 Seed to Cup 實作路徑，將理論轉化為手感與品飲能力。小班教學，適合初學者到進階愛好者。
社群合作
與店家、學校與品牌共創活動與內容，擴散本地咖啡文化。歡迎企業包班與教育專案。
熱門工作坊
小班教學，名額有限
入門
咖啡農場之旅
1.5 小時農場導覽與本地咖啡品嚐
熱門
採收與處理工作坊
3 小時親手採收與專業處理體驗
進階
咖啡烘焙工作坊
2.5 小時親手烘焙與烘焙度風味體驗
常見問題
香港有本地種植咖啡嗎？
有！我們在粉嶺 OFarm 和新屋仔啡農農場進行種植與處理實驗，推廣在地咖啡風味與教育。
初學者適合參加哪種課程？
建議從「咖啡農場之旅與本地咖啡品嚐工作坊」開始，涵蓋田間到杯中的完整基礎。
你們是否提供企業或學校合作？
提供企業包班、校園課程與內容共創，歡迎來信討論需求。
如何報名或洽談合作？
前往「工作坊」頁面選擇課程，或使用「聯絡我們」表單，我們會盡快回覆。