一趟旅程，四章故事
一杯咖啡的一生，其實是一趟很長的旅程。
從一顆種子在香港的微氣候中落地生根，到果實被親手採下、處理、烘焙，再到最後把咖啡渣送回土地——這趟「種子到杯」（Seed to Cup）的旅程，啡農把它分成四章來講。
這趟旅程由四個工作坊組成，每一堂是一章。你可以只挑其中一章，也可以按順序走完整個循環：
- 第一章 種植 — 咖啡農場之旅，認識風味的起點。
- 第二章 採收與處理 — 從果實到風味，掌握風味的決定權。
- 第三章 烘焙 — 親手喚醒生豆的潛力。
- 第四章 永續 — 把咖啡渣送回土地，完成閉環。
部分工作坊會以香港本地種植的手沖咖啡作結，讓你品嚐這片土地的風味。
四章工作坊
如需包班、學校合作或查詢下一期開班時間，請先與我們聯絡。
工作坊常見問題
工作坊適合幾歲參加？
一般建議 12 歲以上參加。兒童工作坊可另行洽詢。
需要帶什麼？
建議穿著舒適的衣物和運動鞋，農場活動會接觸泥土。我們會提供所有工具和材料。
可以包班嗎？
歡迎企業包班、學校課程與團體安排。請使用聯絡表單告知人數與需求。
天氣不佳怎麼辦？
戶外活動會視天氣調整。如遇惡劣天氣，我們會提前通知並安排改期。