關於我們

" I see each coffee bean as a blend of its origin and careful processing, telling a story of nature and human touch. "

MikeSim

Mike Sim

PDC 8 學生

2020加入復耕者聯盟及PIHK

同年成立啡農

我們以咖啡為切入點，讓消費者深入認識從種子到杯（Seed to cup）、再延伸至餐桌（farm to table）的生產過程，藉此提升大家對本地農業的了解。

啡農用心栽種每一棵咖啡樹，致力為大家呈現從種子到杯中的完整咖啡體驗。從OFarm的咖啡樹開始，我們深入研究每個咖啡處理步驟，不斷探索創新發酵技巧，期望發掘香港咖啡獨特的韻味。

我們積極與餐廳、咖啡店和各界團體合作舉辦本土咖啡分享會，推廣香港的咖啡文化。每次分享會都細述咖啡的來源和故事，讓品嚐者能感受咖啡背後的點滴心意。

2025年，我們將開闢新的咖啡園地，擴大種植規模和品種。透過這次擴展，我們期望更深入了解香港種植咖啡的潛力，找出最適合本地環境的種植和處理方法。